|
1 |
Morfología, Fisiología y Crecimiento |
Aspectos generales de la morfológica y fisiología de la palma aceitera,
y las implicaciones prácticas sobre el manejo del cultivo. Curvas de
producción y crecimiento y efecto del medio ambiente |
|
2 |
Mejoramiento Genético y Producción de
Semillas |
Historia y conceptos básicos del mejoramiento genético aplicado a la
palma aceitera. Lineamientos para la selección genética y la producción
de comercial de semillas. Los materiales de siembra compactos, clones y
nuevas variedades |
|
3 |
Propagación Clonal y Producción Comercial
de Clones |
Objetivos, conceptos básicos, procedimientos empleados en la propagación
clonal de palma aceitera. Manejo de clones compactos. Impacto del uso de
materiales clonales en la industria |
|
4 |
Diseño, Establecimiento y Manejo de
Viveros |
Criterios para la ubicación y diseño de viveros. Lineamientos técnicos
para el manejo de viveros en diversos ambientes. Criterios para la
selección de plantas. Aclimatación y manejo de previveros y viveros de
material clonal |
|
5 |
Suelos |
Características generales de los suelos donde se siembra palma aceitera
y criterios para la evaluación de la aptitud de las tierras para su
cultivo. Manejo del suelo como la clave para el éxito a largo plazo en
la producción |
|
6 |
Clima |
Interacción de la palma aceitera con el ambiente. Influencia de factores
climáticos sobre el crecimiento y producción de la palma aceitera.
Métodos para determinar la aptitud de zonas según el clima |
|
7 |
Drenaje e Irrigación |
Causas y consecuencias de los problemas de drenaje. Principios del
drenaje superficial y sub-superficial. Aspectos técnicos de los sistemas
de riego. Irrigación de viveros y plantaciones |
|
8 |
Preparación del Terreno y Vías de
Comunicación |
Sistemas de preparación del terreno en áreas con diferentes tipos de
cobertura vegetal. Renovación de plantaciones. Cultivos intercalados.
Componentes de la red de vías en una plantación y criterios para el
diseño. Conceptos técnicos básicos para la construcción de caminos y
puentes en una plantación |
|
9 |
Siembra y Mantenimiento de Palmas Jóvenes |
Métodos de alineación y técnicas de siembra. Prácticas agrícolas para el
mantenimiento de una plantación durante su fase improductiva |
|
10 |
Fertilización |
Aspectos generales de la nutrición mineral en palma aceitera. Influencia
de las características edáficas, climáticas y del cultivo sobre el
aprovechamiento del fertilizante. Época, sitio y forma de aplicación de
los fertilizantes. Metodología para estimar las necesidades de
fertilización. Consideraciones para el desarrollo de un programa de
fertilización |
|
11 |
Manejo de Malezas y de Coberturas
Vegetales |
Clasificación y características de las malezas. Clasificación de los
herbicidas, modo de acción y factores que condicionan la eficacia de los
mismos. Métodos de aplicación, equipos y calibración. Coberturas
leguminosas: ventajas, desventajas, siembra y purificación |
|
12 |
Manejo Integrado de Problemas
Fitosanitarios |
Conceptos y uso del manejo integrado de plagas y enfermedades.
Principales plagas y enfermedades de la palma aceitera y su manejo desde
una perspectiva integral. El concepto de ‘decline’: interacción entre
factores abióticos y bióticos |
|
13 |
Cosecha, Controles de Calidad y Poda |
Criterios de madurez, estimación de cosecha, organización de la cosecha,
sistemas de pago y registro de la cosecha. Metodología para el control
de calidad de la fruta. Objetivos y manejo de la poda |
|
14 |
Evacuación y Transporte de la Fruta |
Sistemas de acarreo interno. Centros de acopio, transporte hasta la
planta extractora. Materiales y equipos utilizados en el transporte de
la fruta. Eficiencia, cría, cuido y manejo del ganado de trabajo |
|
15 |
Plantas Extractoras y Tratamiento de
Subproductos |
Criterios para determinar la ubicación y capacidad de proceso de las
plantas extractoras. Descripción del proceso y operación de los
principales componentes de planta. Control de calidad y pérdidas.
Almacenamiento y manejo de productos y subproductos |
|
16 |
Entorno Económico de la Industria de la
Palma Aceitera |
Impacto de las plantaciones en el medio ambiente. Importancia económica
de la industria de la palma en diferentes regiones. Proyectos de palma y
su rentabilidad (perfil del proyecto, análisis de flujo de caja,
sensibilidad, etc.). Modelos administrativos para plantaciones de palma
aceitera |